martes, 30 de octubre de 2012

ALFARERÍA EN AGOST


La Alfarería Severino Boix  se encuentra en Agost (Alicante), pueblo  tradicionalmente alfarero. Muchas de las piezas que aparecen en este catálogo ya se fabricaban con anterioridad al siglo XIX.

La alfarería tradicional en Agost, se caracteriza  por la calidad  del material (arcilla local calcárea de color claro), las técnicas de preparación, la cocción (en el “horno árabe” con la intervención del fuego directo) y por su variedad de formas que viene determinada por la función de la pieza.

La herramienta para el modelaje es el torno que trabajan de forma experta los reputados alfareros de la localidad.

La alfarería agostense es principalmente  conocida por los botijos blancos, que conservan el agua a una temperatura inferior a la ambiente gracias a la porosidad  de la cerámica que permite la evaporación.  Un buen botijo, como los creados en este pueblo, tiene que “sudar”.

De los tornos de Agost han salido botijos y cántaros que han servido en casas de toda España, pero también para hogares del sur de Francia, del norte de África e incluso de Íbero América tras embarcar en el puerto de Alicante.

Actualmente estas piezas han dejado de ser artículos de primera necesidad para convertirse en obras de artesanía que son testigo de uno de los avances más importantes que ha dado la inteligencia del género humano.

En Agost hoy, como en tiempos antiguos, se mantiene la misma fórmula milenaria: barro, manos y fuego.
Almacén.
De esta manera, el surtido de productos hoy día, es más amplio, sin dejar de recalcar que la habilidad del alfarero en el torno es tal, que pueden aceptar todo tipo de encargos especiales.

Beneficio de beber en botijo



¿SABIAS QUE...


…saciarse con agua fresca en verano hace milenios que está resuelto con el botijo o el cántaro?El botijo forma parte de la historia y de la cultura mediterránea.

Hecho de arcilla cocida pero con una mezcla que conserve la porosidad, el botijo se comporta como la piel humana que deja salir el sudor para refrescarnos.

De este modo el exudado del botijo se convierte en energía de refrigeración para el líquido que contiene en su interior. Cuanto mas calor en el ambiente, mas fresca y saludable se conserva el agua.

En contraste con la refrigeración de la nevera eléctrica  que no resulta saludable por el fuerte contraste entre el frio artificial y el calor corporal, el agua fresca del botijo tiene la temperatura perfecta para nuestra salud.